2021年是“平水日铸”品牌创建十周年，也是新中心投入运营的第一年。3月29日上午，柯桥区茶叶产业协会在日铸茶中心组织召开了日铸茶茶样复评会，部分日铸茶生产企业负责人、市区两级媒体参加。
审评中，中心邀请茶企代表随机抽取了十个茶样，按照1-10编号依次排开，通过盲评的办法，看外形、观汤色、闻香气、尝滋味、评叶底，茶企负责人和中心工作人员共同审评、一起点评。
审评结束后，大家一致认为，今年的茶叶品质较去年又有提高，中心对茶叶质量进行了严格把关、做到了公正公平。同时，通过茶样的对比审评，茶企之间也开展了相互交流、取长补短，努力做出更优品质的日铸茶。
据悉，茶样复评会将成为今后日铸茶质量管控的常态化举措，旨在通过茶样“比拼”，在茶企之间形成比、学、赶、超的氛围，不断巩固和提高平水日铸茶的质量，在广大消费者中赢得更好的口碑。
原标题：日铸茶开展茶叶质量“回头看”活动
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